1,紀元前164年に、中国劉邦の孫劉安所は山で薬を製造する時に、偶然に石膏を豆乳に入れて、豆腐を発明した。
2, 食品等級の硫酸カルシウムは広く食品添加物、ビール、肉製品、カラギーナン、ベーキングなど様々な業界に使用されて、安定剤、増粘剤、凝固剤の役割を果たす。
3, 製薬業界では、カルシウムとキャリアメディアを補充する役割を果たす。
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